recepten

De zachte smaak van crème brûlée Een crème brûlée recept brengt direct de Franse sfeer in huis. Dit dessert is geliefd vanwege de romige vanillevla

Het verhaal achter tagliatelle Tagliatelle komt uit Bologna, een stad in het noorden van Italië. De naam betekent in het Italiaans eigenlijk gesneden. Dit verwijst

Een Hongaarse goulash recept brengt een rijke stoofpot uit Midden-Europa op tafel. De geurige combinatie van mals rundvlees, paprika’s, aardappelen en ui zorgt voor een

Een bijzonder stuk rundvlees uit de schouder De diamanthaas komt uit het schoudergedeelte van het rund. Het stukje vlees ligt tussen de schouderbladen van het

Melanzane is de Italiaanse benaming voor een aubergine, is een veelzijdige groente die een zachte textuur en een milde, hartige smaak heeft. Het is een

Ossobuco is een klassiek Italiaans gerecht uit Lombardije, bestaande uit langzaam gestoofd kalfsvlees met een bot. Het vlees wordt langzaam gegaard in een rijke bouillon