Zoeken

Leven om te Eten

verhalen van een bewuste eter

Categorie

Hotspots

Wildplukken met Groene Avonturen

Afgelopen dinsdag ging ik mee op een wildplukwandeling, georganiseerd door mede-blogster Marin van Groene Avonturen. Op haar blog Groene Avonturen schrijft Marin over duurzaam leven in al haar facetten. Sinds twee jaar is zij bezig met wildplukken en heeft ze een aardige kennis opgebouwd over al het eetbaars dat zich om ons heen bevindt. Nieuwsgierig volgde ik haar blogs over wildplukken, maar nu vond ik het tijd om zelf ook wat basiskennis op te doen en mijn eetbare wereld te vergroten.

Continue reading “Wildplukken met Groene Avonturen”

Hotspot: Wereldburgers

Tot mijn verbazing zag ik dat ik nog geeneens een blog heb geschreven over mijn favoriete burgerrestaurant in Groningen. Als iemand burgers zegt, dan zeg ik Wereldburgers. Hier kan ik als flexitariër mijn hart ophalen en genieten van een dikke vette burger zonder schuldgevoel. Al het vlees komt namelijk van de biologische slager en er is meer. Continue reading “Hotspot: Wereldburgers”

De Streekboer

Sinds dit jaar mogen wij ons in Groningen gelukkig prijzen met De Streekboer. Nadat het in Friesland een succes bleek te zijn was het tijd om de horizon te verbreden. De buren waren aan de beurt, maar zaten zij daar wel op te wachten? Er was toch al een Ommelandermarkt met lokale producenten, de Stadsakker winkel die hun oogst verkocht en wat te denken van al die maaltijdboxen? Toch ontbrak er aan dit alles één ding: gemak. Dat is wat De Streekboer naar Groningen bracht, lokaal eten met gemak.

Continue reading “De Streekboer”

Surprise Dinner

Je kent het wel, je wilt uiteten en iets nieuws proberen maar toch eindig je bij je bekende adres. Of als je met een groep vrienden uiteten wilt en jullie komen er maar niet uit en eindigen dan maar bij de wok. Hoe leuk zou het zijn als iemand anders het allemaal voor je uitzoekt, dat het ook voor jou één groot avontuur blijft. Dan ben je bij Surprise Dinner aan het juiste adres.

Continue reading “Surprise Dinner”

Terra Madre: de eethemel

Ik ben lid van Slow Food, een wereldwijde organisatie die zich inzet voor “good, clean en fair food”. Als regionaal bestuurslid van de jongerenorganisatie: de Youth Food Movement (afgekort de YFM) mocht ik vorige week afreizen naar Turijn om het grootste Slow Food evement ter wereld mee te maken: Terra Madre, Salone del Gusto. Met 7.000 delegates en honderden producenten uit de hele wereld was Turijn voor even de eethemel op aarde. Terra Madre was voor mij een ervaring om nooit te vergeten en ik vertel graag waarom.

Continue reading “Terra Madre: de eethemel”

Hotspot: Gustatio

Je zou er zo aan voorbij lopen, een van de betere Italiaanse restaurants. Verscholen tussen de Donerix en de Hasret bevind zich een waar pareltje. Pasta zoals pasta bedoeld is. Ik ging er één week twee keer eten en was verkocht. Om jullie dit top restaurant niet te onthouden vandaag een hotspot review van restaurant Gustatio.

Continue reading “Hotspot: Gustatio”

Blog op WordPress.com.

Omhoog ↑