-
5x eten op Noorderzon 2017
Het zijn weer de laatste weken van augustus en dat betekent dat Noorderzon weer van start is gegaan in Groningen. Een elfdaagse festival in het Noorderplantsoen dat bol staat van de kunstzinnige en culturele uitspattingen maar voor een heleboel mensen (inclusief mijzelf) gelijk staat aan gezellige avonden met een hapje en een drankje in het […]
-
Kijktip: What the Health
De maker van de controversiële Netflix documentaire Cowspiracy is terug met een nieuwe spraakmakende documentaire. Waar Cowspiracy vooral de samenhang tussen de bio-industrie en de achteruitgang van het milieu met als oplossing veganisme, duidelijk wilde maken. Wordt in What the Health de samenhang tussen de bio-industrie en de menselijke gezondheid aan de kaak gesteld, met ook hier weer als oplossing; veganisme. […]
-
Leestip: Michael Pollan “Echt Eten. Een handleiding”
Michael Pollan wist het al voordat het Voedingscentrum zijn nieuwe Schijf van Vijf presenteerde. Eet echt voedsel, niet teveel en vooral planten. Over de nieuwe Schijf van Vijf verschijnt maandag een blog, vandaag wil ik het boek van Michael Pollan uitlichten. Omdat dit boek naar mijn mening meer van waarde is dan die nieuwe schijf van […]
-
Wie eet er nou nog aan tafel?
Ik groeide op met vijf dagen in de week netjes aan tafel eten en in het weekend mochten we dan eindelijk een keer voor de tv, met ons bord op schoot eten. Een feestje was dat! Maar hoe ouder wij werden, hoe minder wij aan tafel aten. Een echte reden hiervoor kan ik niet bedenken. […]
-
Wat eet mijn kat eigenlijk
Ik ben niet alleen in mijn leven om te eten, ook mijn kat leeft van maaltijd naar maaltijd. Tussendoor pakt ze de nodige rust en heeft ze haar gekke momenten, maar uiteindelijk draait alles om dat bakje met eten. Sinds drie jaar woont Bridget bij mij en ze heeft zich vanaf dag 1 aangepast aan […]
-
De lekkerste broden in Groningen
De geur van vers gebakken brood, het geluid van het mes dat de korst doorbreekt en de smaak van een verse plak met roomboter, mmm. Brood uit de supermarkt mist veelal deze beleving en zelf bakken heeft ook nogal wat voeten in de aarde. Moeilijk is het niet, lang duurt het wel. Maar waar haal je […]