Zoeken

Leven om te Eten

De verhalen achter ons voedsel

Categorie

Voedsel Verhalen

SVEF #6: nostalgie voedsel

Een wit bolletje, besmeerd met mayonaise met daarop een geplette kroket. Een ware traktatie was dat als ik thuis kwam in de pauze en ik mijn moeder in de keuken bij de frituurpan zag staan. Of de jachtschotel vol met heerlijk runderstoofvlees, appeltjes en aardappelpuree. Mijn standaard verjaardagseten. Veel gerechten hebben een nostalgische waarde en in mijn geval bevat al dat nostalgie voedsel vlees. Vegetarisch eten deden wij thuis niet aan, maar hoe ga je daar nu mee om als flexitariër? Deel 6 in de serie ‘Struggles van een Flexitariër’.

Continue reading “SVEF #6: nostalgie voedsel”

Courgette weelde

De grote beginnersfout van moestuinieren heb ik gelukkig niet gemaakt. Ik ben blij dat ik mij enigszins ingelezen heb, anders had je mij nu onder een berg courgettes kunnen vinden. Courgettes zijn enorm makkelijk om te telen, van één plant pluk je gerust 15 courgettes. Stel je voor dat je leuk zes zaadjes in de grond had gestopt, dan had je misschien wel 90 courgettes gehad! Momenteel heb ik 1.5 courgette plant en daar heb ik mijn handen al vol aan. Tijd voor een blog over de courgette weelde.

Continue reading “Courgette weelde”

Hoe groeit een vijg

Ons eten komt niet uit de lucht vallen, al lijkt het soms wel zo met het hedendaags, Westers voedselaanbod. Weet jij nog wel hoe jou eten groeit? Waar kiwi’s vandaan komen, hoe meloenen groeien en tot welk seizoen appels horen? Leer meer over de herkomst van je eten in mijn blogrubriek: Hoe groeit.. met vandaag in de hoofdrol, de vijg.

Continue reading “Hoe groeit een vijg”

Avonturen in de Pottentuin #7

Het gaat ineens heel snel, warmte plus regen betekent een ontploffing van groen. Groen van gewassen en groen van onkruid. Ik moet nu toch wel minimaal één keer in de week heen om het bij te houden, maar dat is totaal geen straf. De vlinders en bijen vliegen mij om de oren en ook op de grond is er een heleboel leven. Verschillende geuren zweven door de tuin en dringen je neus binnen. Het is heerlijk om deze maanden in de tuin te zijn en ik laat jullie graag zien waarom.

Continue reading “Avonturen in de Pottentuin #7”

Eetavonturen in het buitenland: Antwerpen

Het beste cadeau wat je kan geven is een cadeau waar je zelf ook profijt van hebt. (grapje) Dus gaf ik mijn vriendin voor haar verjaardag een weekendje Antwerpen cadeau. 2009 was de laatste keer dat ik in deze Belgische stad mocht vertoeven en er is een hoop veranderd in de tussentijd. Zoveel nieuwe eettentjes, je zou er wel een paar maanden kunnen spenderen en iedere dag bij iets nieuws eten. Wij waren er helaas maar drie dagen en hebben toch een aantal leuke hotspots ontdekt die ik graag met jullie deel.

Continue reading “Eetavonturen in het buitenland: Antwerpen”

Avonturen in de Pottentuin #6

In de tussentijd zijn er een boel leuke maar ook een aantal minder leuke dingen gebeurd. Het minst leuke is dat ik de baby koolmeesjes heb moeten begraven. De deksel lag ineens van het huisje en de moeder was hem gevlogen. Zo zielig! Het leukste is misschien nog wel dat de vijg weer tot leven is gekomen. Nadat het erop leek dat die na de nachtvorst in begin mei was doodgegaan, komen er nu weer groene blaadjes aan! Ik heb er nog geen foto van kunnen maken, daarvoor zijn de blaadjes nog te klein maar wel een heleboel andere foto’s en die ga ik vandaag met jullie delen.

Continue reading “Avonturen in de Pottentuin #6”

Blog op WordPress.com.

Omhoog ↑