Zoeken

Leven om te Eten

verhalen van een bewuste eter

Categorie

Restaurants

Hotspot: Wereldburgers

Tot mijn verbazing zag ik dat ik nog geeneens een blog heb geschreven over mijn favoriete burgerrestaurant in Groningen. Als iemand burgers zegt, dan zeg ik Wereldburgers. Hier kan ik als flexitariër mijn hart ophalen en genieten van een dikke vette burger zonder schuldgevoel. Al het vlees komt namelijk van de biologische slager en er is meer. Doorgaan met het lezen van “Hotspot: Wereldburgers”

Surprise Dinner

Je kent het wel, je wilt uiteten en iets nieuws proberen maar toch eindig je bij je bekende adres. Of als je met een groep vrienden uiteten wilt en jullie komen er maar niet uit en eindigen dan maar bij de wok. Hoe leuk zou het zijn als iemand anders het allemaal voor je uitzoekt, dat het ook voor jou één groot avontuur blijft. Dan ben je bij Surprise Dinner aan het juiste adres.

Doorgaan met het lezen van “Surprise Dinner”

Hotspot: Gustatio

Je zou er zo aan voorbij lopen, een van de betere Italiaanse restaurants. Verscholen tussen de Donerix en de Hasret bevind zich een waar pareltje. Pasta zoals pasta bedoeld is. Ik ging er één week twee keer eten en was verkocht. Om jullie dit top restaurant niet te onthouden vandaag een hotspot review van restaurant Gustatio.

Doorgaan met het lezen van “Hotspot: Gustatio”

‘Gewone koffie bestaat niet’

Ik mag mij officieel barista noemen vanaf heden. Na een training van drie weken run ik vandaag voor het eerst de koffiezaak in mijn eentje. Niet zomaar een koffiezaak, maar de beste van Groningen: Black & Bloom. Ik schreef over deze hotspot een jaar geleden al een blog, toen was ik nog alleen klant. Nu kan ik verhaal doen van de andere kant. De grootste les die ik tot nu toe geleerd heb? Dat er niet zoiets bestaat als ‘gewone koffie’ maar dat er een heleboel bij komt kijken. Er gaat een heel verhaal schuil achter dat zwarte goedje en ik licht graag een klein tipje van de sluier op.

Doorgaan met het lezen van “‘Gewone koffie bestaat niet’”

De lekkerste eetwinkels in Groningen

Iedereen kent die avonden wel, je hebt niks meer in huis of je hebt geen zin om zelf te koken, maar van afhaalmaaltijden wordt je ook niet vrolijk. Je wilt iets gezonds, iets wat je eigenlijk zelf ook had kunnen maken maar waar je nu de energie en/of spullen niet voor hebt. Dan haal je toch je eten bij een eetwinkel? In Groningen kan je ze tegenwoordig zelfs thuis laten brengen, de start-up Fooddrop fietst de heerlijke zelfgemaakte gerechten van verschillende eetwinkels en restaurants naar je huis. Makkelijker kunnen ze het niet maken, wel gezonder. Daarom een top 5 van de lekkerste eetwinkels in Groningen in willekeurige volgorde.

Doorgaan met het lezen van “De lekkerste eetwinkels in Groningen”

Hotspot: Oberland

 

2016: HELAAS IS OBERLAND NIET MEER

Vandaag is het Goede Vrijdag en dat betekent voor Groningen twee dingen: bloemen en Duitsers. Waar heb je het over, denk je nu vast. Nou, het is in Groningen traditie dat er op Goede Vrijdag een bloemetjesmarkt is en niet één kleine markt. Nee, het hele centrum van Groningen wordt in beslag genomen door bloemen, in alle soorten en maten. Maar waarom nou die Duitsers? Tja, dat vraag ik mij (en half Groningen) nou ook af. Half Duitsland komt naar Groningen gereden (of met touringcar bussen) om naar deze bloemetjesmarkt te gaan. Waarom? Géén idee. Maar het bracht mij gisteren wel op het idee om alvast in de Duitse stemming te komen, door bij de Duitse foodhotspot in Groningen te gaan lunchen. Jetzt geht’s los in Oberland.

Doorgaan met het lezen van “Hotspot: Oberland”

Workshop `Alles over Vis´

Nog meer vis! Nog meer te leren! Gisteravond woonde ik een unieke kans bij om nog meer te leren over vis en mijn repertoire van gegeten vissoorten uit te breiden. ´t Feithuis, het stadscafé van Groningen, organiseerde de week van de Goede Vissers. Over de Goede Vissers hebben jullie al het één en ander voorbij zien komen op mijn blog, dit zijn vissers onder andere in Lauwersoog, die op een eerlijke en duurzame manier, lokale vis vangen. `t Feithuis werkt voor een groot deel met deze vis en om dit naar het publiek nog duidelijker te maken hebben zij deze week tot de week van de Goede Vissers uitgeroepen. Gisteravond was er een heuse workshop `Alles over vis` met aansluitend een diner. Een unieke kans om een kijkje te nemen in de keuken van ´t Feithuis, zelf aan de slag te gaan onder begeleiding van de uiterst gepassioneerde chef-kok Hertzog Olivier, met als kers op de taart een vier gangen diner van vis.

Doorgaan met het lezen van “Workshop `Alles over Vis´”

Hotspot: IJssalon Smaak

Mijn favoriete ijsjes bevinden zich nog steeds in mijn ouderlijk dorp. Daar is een aantal jaren geleden een ijssalon geopend en sindsdien ben ik altijd teleurgesteld als ik ergens anders schepijs eet. Nergens smaakt het ijs zo puur naar hetgeen waar het naar vernoemd is, aardbeienijs smaakt naar echte aardbeien en niet naar chemische aardbeiensiroop. Stratiatella ijs waar je de stukken chocoladeschotsen tussen je tanden hoort kraken, basilicum ijs waarvan de geur je alleen al aan dat heerlijke plantje doet denken. En de grootte van de bollen, daar kan menig ijssalon nog wat van leren. Niks dat gemier met een balletje dat precies in dat ijsschepje past, nee ze blijven in die ijsbak scheppen alsof er een schat op de bodem ligt. Twee bolletjes ijs van Smaak staan gelijk aan vier mini balletjes van menig ander ijssalon.

Doorgaan met het lezen van “Hotspot: IJssalon Smaak”

Hotspot: Bij Britta

In de Oude Kijk in ´t Jatstraat gebeurd het op voedselgebied. Had je eerst alleen twee koffie zaakjes en een broodjeszaak, nu is er ook een theezaak en een nieuwe lunchroom geopend. Volgende maand opent zich aan het eind van de straat een sandwich bar, naast de nieuwe tearoom opent er een juices and smoothie bar en ook een nieuwe ijssalon heeft een thuis gevonden hier. Ik kan niet wachten om alles te bezoeken en te proeven. Verwacht dus veel hotspot reviews komende tijd. De tearoom bijt het spit af.

Doorgaan met het lezen van “Hotspot: Bij Britta”

Blog op WordPress.com.

Omhoog ↑