Tot mijn verbazing zag ik dat ik nog geeneens een blog heb geschreven over mijn favoriete burgerrestaurant in Groningen. Als iemand burgers zegt, dan zeg ik Wereldburgers. Hier kan ik als flexitariër mijn hart ophalen en genieten van een dikke vette burger zonder schuldgevoel. Al het vlees komt namelijk van de biologische slager en er is meer.

Velen weten deze parel achter de Vismarkt ondertussen al te vinden, op een zaterdagavond om 6 uur nemen ik en mijn vriendin al het laatste plekje in het kleine restaurant in. Er wordt achter de grill hard gewerkt om de burgers tot perfectie te bakken. Want dat kan je in dit burger restaurant verwachten: perfecte burgers met huisgemaakte sauzen en dik gesneden frieten. Niks geen bestek, gewoon zoals burgers en friet bedoeld zijn om te eten: met je handen.

Zowel de echte vleeseter als de vegetariër en zelfs de veganist komen hier aan hun trekken. De burgers hebben namen als “The Godfather”, “Maxima”, “Yucatan” en “Say Cheese”. Al het vlees is afkomstig van de biologische slager in Groningen en je kan er zelfs voor kiezen om tegen betaling van een extra €3 je burger van Waygu vlees uit Ansen te laten maken. De frieten zijn huisgemaakt en worden geserveerd met de exclusieve Groningse Brander mayonaise. Wil je toch nog wat extra groenten binnenkrijgen, dan kan je de burger als maaltijdsalade laten serveren of kies je uit één van de twee salads on the side. Afsluiten met een toetje? Dan is er het ijs van Professor Grunschnabel; 100% plantaardig ijs en huisgemaakte taart. En zeg je burgers, dan zeg je natuurlijk bier. Er staan 16 verschillende soorten bieren op de kaart waaronder lokaal gebrouwen bier. Geen bierdrinker of ben je de bob, dan is er altijd nog de heerlijke Fritz Kola.

Wereldburgers

Al vanaf het middaguur kan je je in dit burger walhalla vergeven, eet je het liever thuis op of is er gewoonweg geen plek meer, dan bestel je via Fooddrop of via de telefoon en haal je het op. Voor €15 heb je al je burger, friet en bier, dat is nog eens leuk uit eten gaan!

Wereldburgers
A-kerkhof 43
Groningen